Heringsschmaus im Gußhaus

Klassischer Heringssalat „Hausfrauenart“

mit Apfel, Zwiebel, Bohnen und Erdäpfeln, fein garniert und serviert mit rotem Zwiebel, Dazu gibt’s ein Stück Gebäck € 17,90

das Ganze in Tapas Form € 12,50

Duett vom schottischen Lachs

einmal geräuchert und einmal Graved Lachs, serviert mit Oberskren, Schnittlauchbutterkugel und Toastbrot

€ 25,50

das Ganze in Tapas Form € 15,50

Buchecker´s Heringsschmausplatte

klassischer Heringssalat, Muschelsalat, Shrimpscocktail,Räucherlachs,

Thunfischsalat, wachsweiches Ei mit Lachskaviar, fein garniert mit Gebäck

€ 32

Gegrillte Riesengarnelen auf hausgemachten Tagliatelle, leichte Hummercremesauce, frischer Grana und marinierter Wildkräutersalat €31

das Ganze in Tapas Form € 19,50

Duett von Tiefsee Scallops ( Jakobsmuscheln )

einmal mit Kräuterbutter und einmal mit Chorizohollandaise gratiniert,

dazu gibt’s frisches Weißbrot € 36

das Ganze in Tapas Form € 24,00

Jumbomiesmuscheln im Weisswein-Gemüsesud nach „Matrosen Art“

serviert, dazu gibt’s frisches Weißbrot €21,50

das Ganze in Tapas Form € 15,50

Maronireis auf Vanilleeis mit Amarenakirsche und Schlagobers

€ 9,50

das Ganze mit einer ordentlichen Portion Eierlikör

€ 11,50

Duett vom weißen und dunklen Schokolademousse überzogen mit 

Zotter-Schokolade und serviert auf Beerenröster

€ 9,20