! Frisch eingetroffen !

Es ist Schwammerlzeit im Gusshaus..

Suppen und Vorspeisen

Sämige Eierschwammerlcremesuppe € 8,20 etwas kleiner € 6,20

Hausgemachte Tafelspitzsulz € 15,80

fein mariniert, mit rotem Zwiebel und Ei, dazu Gebäck

etwas kleiner € 10,20 Hauptspeisen

18 Stunden im Tontopf geschmorter Ochsenschlepp € 24,80

im Wurzelsafterl mit verkehrten Grammelknödeln und Preiselbeeren

als Tapas-Portion € 15,20

Sämiges Eierschwammerlgulasch € 21,80

mit Serviettenknödeln

als Tapas-Portion € 15,20

Frische Eierschwammerl, geröstet € 21,80

mit Zwiebel und Ei, dazu Petersilerdäpfeln und ein Blattsalat

als Tapas-Portion € 14,20

zusätzlich mit Speck verfeinert + € 3

Hirschragout „Förster Art“ € 22,80

mit Schupfnudeln und Preiselbeerbirne

als Tapas-Portion € 14,50

Französisches Entenragout € 21,50

auf Gnocchetti Sardi mit frischem Grana und Blattsalat

als Tapas-Portion € 14,50 Nachspeisen

Duett vom weißen und dunklen Schokolademousse € 10,20

überzogen mit Zotterschokolade, auf Beerenröster und Schlagobers

Frische, hausgemachte Dukatenbuchteln pro Stück € 4,10

auf Vanillesauce mit Marillenröster