Empfehlungen vom Wirtn

Gibt es täglich ab 14:30

Liebe Gäste und Freunde der Familie Bucheckers, aus organisatorischen Gründen sind

Bankomat- und Kreditkartenzahlungen erst ab einer Rechnungssumme von € 50 möglich.

Bei Kartenzahlung sind keine geteilten Rechnungen möglich.

Suppen und Vorspeisen

Cremige Krenschaumsuppe € 7,20

mit gebackenen Blunzenknöderln etwas kleiner € 5,80

Hausgemachtes Gänseleberparfait € 18,50

mit Sauce Cumberland, Birnenchutney und getoastetem Brioche

Hauptspeisen

Buchis hausgemachte Erdäpfegnocchi € 27,50

mit Gänseleberfüllung und Morcheln in Buttersauce mit frischem Grana

als Tapas-Portion € 18,50

Gesurte Waldviertler Ente € 21,50

einzigartig nach altem Bauernrezept von unserem Fleischer hergestellt, im Rohr knursprig gebraten, serviert mit verkehrten Grammelknödeln und Apfelrotkraut

Hirschragout „Förster Art“ € 22,80

mit Schupfnudeln und Preiselbeerbirne

als Tapas-Portion € 14,50

Kaiserliches Entenragout € 21,50

auf Gnocchetti Sardi mit frischem Grana und Blattsalat

als Tapas-Portion € 14,50

Surschalenschnitzerl, gold-gelb gebacken € 19,80

mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Preiselbeeren

Spinatknöderl, mit Bergkäse gefüllt € 18,50

in Nussbutter mit Blattsalat

Nachspeisen

Duett vom weißen und dunklen Schokolademousse € 10,20

überzogen mit Zotterschokolade, auf Beerenröster und Schlagobers

Frische, hausgemachte Dukatenbuchteln pro Stück € 4,10

auf Vanillesauce mit Marillenröster